紫米雜糧御飯團～
20多前和妹妹好友研發的XO醬御飯團，當時超商還沒有在販售
材料：五穀米100克、紫糯米20克、尖糯米30克、白米200克、自製干貝XO醬、肉鬆、玉米、蛋絲⋯等海苔片、膠帶。
做法：1.五穀米洗淨浸泡一個晚上
2.隔天加入洗淨的白米、紫米、糯米水加至跟米平行煮20～23分/V/2。（若買到比較難煮的五穀米就是先煮5分鐘再加入其他的米，米的比例可自行調整喜歡的口感
3.飯煮熟倒出放涼再用模型，先放一半米，中間放入餡料再放一半的米再用上蓋壓緊。
4.壓好即可包商專用的海苔片再用膠帶黏緊